Granola มีเส้นใยประมาณ 6 กรัมใน 3/4 ถ้วยตามที่ห้องปฏิบัติการข้อมูลโภชนาการของ USDA เรียนรู้เพิ่มเติม โยเกิร์ตให้แคลเซียมและโปรตีนแก่คุณ โยเกิร์ตสไตล์กรีกธรรมดาที่ปราศจากไขมันบางชนิดมีโปรตีน 13 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งคิดเป็น 28 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการของผู้หญิงและ 23 เปอร์เซ็นต์ของผู้ชาย โปรตีนที่เพียงพอในขณะที่ลดน้ำหนักสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณมีสุขภาพที่ดี แม้ในขณะที่คุณลดไขมัน โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 1 ถ้วยมี 137 แคลอรี ไขมันตามรอยและแคลเซียม 488 มิลลิกรัม

นี่คือโยเกิร์ตกรีกที่ดีที่สุดตามที่นักโภชนาการ เนื้อหา Verywell Fit ได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดโดยทีมตรวจสอบข้อเท็จจริงที่ผ่านการรับรองและมีประสบการณ์ ผู้ตรวจสอบข้อเท็จจริงจะตรวจสอบบทความเพื่อความถูกต้องตามความเป็นจริง ความเกี่ยวข้อง และความทันท่วงที กินโยเกิร์ตตอนไหนดี

ในที่สุด เมื่อไขมันถูกกำจัดออกไปและไม่ได้เติมโปรตีนเข้าไป คุณอาจรู้สึกไม่อิ่มหลังจากรับประทานมัน ดังนั้นบางคนอาจยังคงมองหาอาหารมากขึ้นซึ่งทำให้ได้กำไรมากกว่าการสูญเสีย อย่างไรก็ตาม น้ำตาล สารปรุงแต่งรส และส่วนผสมเทียมที่เติมลงไปนั้นสามารถทำให้เป็นอาหารขยะได้ง่าย

นมทำให้แข็งตัวโดยเติมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู หรือเอนไซม์เคมี ลักษณะสำคัญของคอทเทจชีสคือมีรสจืดและมักมีเต้าหู้ เต้าหู้คือหางนมที่เหลืออยู่ในชีสจากนมวัว ผลิตภัณฑ์นมนี้เน่าเสียง่าย ควรบริโภคภายใน 10 วัน

นอกจากนี้ยังมีโยเกิร์ตที่ต่ำที่สุด แต่มีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ควาร์กมีโปรตีน 14 กรัมต่อการเสิร์ฟ 100 กรัม ควาร์กที่มีปริมาณไขมันสูงกว่ามักจะเติมครีมและมักปรุงแต่งรสในกระบวนการผลิต

ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดกล่าวว่าผู้บริโภคเลิกกินไขมันต่ำและร้องเสียงดังสำหรับผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเต็มเช่นโยเกิร์ต แลคโตสไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้น และไม่เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพเรื้อรังที่ร้ายแรง ผู้ผลิตโยเกิร์ตบางรายพาสเจอร์ไรส์ผลิตภัณฑ์ของตน ในขณะที่ผู้ผลิตโยเกิร์ตบางรายไม่พาสเจอร์ไรส์ มองหาแบรนด์ที่มีรายการ "วัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวา" บนฉลากเสมอเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานโยเกิร์ต โยเกิร์ตออร์แกนิกมีให้เลือกมากมายหลายขนาด โยเกิร์ตควรเก็บไว้ในภาชนะเดิมและคงความสดไว้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากวันหมดอายุ

ประโยชน์บางประการที่เห็นได้จากการบริโภคโยเกิร์ตทุกวัน ได้แก่ การปรับปรุงสุขภาพหัวใจ การลดน้ำตาลในเลือด และลดอาการซึมเศร้าด้วย ปริมาณโพแทสเซียมที่เพียงพอ รวมทั้งจากผลิตภัณฑ์นมสามารถมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับความดันโลหิต โดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์จากนมอาจสร้างความสับสนได้เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะแสดงให้เห็นว่าเป็นอันตรายและเชื่อมโยงกับระดับคอเลสเตอรอลสูง อันที่จริง องค์กรที่เชื่อถือได้ เช่น American Heart Association ได้แนะนำให้ผู้คนกินผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำเป็นส่วนใหญ่ รวมถึงโยเกิร์ต มานานหลายทศวรรษ

ผู้ที่แพ้แลคโตสไม่สามารถทนต่ออาหารเหล่านี้ได้ ผลการศึกษาพบว่าประโยชน์ที่ได้รับจากโยเกิร์ตนั้นสัมพันธ์กับปริมาณโปรตีนสูงในโยเกิร์ต เช่นเดียวกับปริมาณวิตามินและระดับ "แบคทีเรียที่ดี" ที่อุดมไปด้วย นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แคลเซียม และสังกะสีในระดับสูง อุดมไปด้วยวิตามิน A, D, E และ K ที่ละลายในไขมัน รวมทั้งวิตามิน B ในกรณีนี้ การเสิร์ฟโยเกิร์ตกรีก 2/3 ถ้วยมีโปรตีน 15 กรัมใน 160 แคลอรี และน้ำตาล 5 กรัม คอทเทจชีส 1 ถ้วยประกอบด้วยโปรตีน 19 กรัมใน 140 แคลอรีและน้ำตาลเพียง 3 กรัม

คุณสามารถใส่นมเปรี้ยวในภาชนะโลหะ พลาสติก หรือแม้แต่หม้อใบเล็กๆ นี้เรียกว่าจามันหรือสตาร์ทเตอร์ซึ่งช่วยในการตั้งเต้าหู้ ในฤดูหนาว คุณจะต้องเริ่มต้นมากขึ้นเพื่อตั้งเต้าหู้ ปรับปริมาณตามฤดูกาล คุณยังสามารถใช้ชามดินเผา ชามแก้ว หรือเซรามิกเพื่อตั้งเต้าหู้