ถึงกระนั้น อาหารยอดนิยมอย่าง Yoplait Two Week Tune Up และ Ana Luque"s Yogurt Diet ยังไม่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดี และอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพด้วยซ้ำ ข้าวโอ๊ตร้อน โปรตีนแพนเค้ก หรือวาฟเฟิลโฮลเกรนกับโยเกิร์ต แม้ว่าผู้เขียนจะยืนยันว่าอาหารนี้ช่วยให้เธอเอาชนะปัญหาการย่อยอาหารและการแพ้แลคโตสได้ แต่ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานสนับสนุนประสิทธิผลของแผนการรับประทานอาหารของเธอ Women"s Health อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากลิงก์ในหน้านี้ แต่เราจะแสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราเชื่อมั่นเท่านั้น

นอกจากนี้ โยเกิร์ต richesse ยังมีให้เลือกหลายรสชาติ เช่น ทาร์ตมะนาว คาราเมลเค็ม ครีมกล้วย บลูเบอร์รี่ และวานิลลา เมื่อพูดถึงกรีกโยเกิร์ตไขมันเต็มกับกรีกโยเกิร์ตไม่มีไขมัน ความแตกต่างที่สำคัญคือนมที่ใช้ในระหว่างการผลิต แบบไขมันเต็มทำจากนมเต็มส่วน ส่วนแบบไม่มีไขมันหรือไร้ไขมันทำด้วยหาง ปริมาณไขมันทางโภชนาการของโยเกิร์ตทำให้พวกเขาแตกต่างกันมาก และแม้ว่ากรีกโยเกิร์ตแบบไม่มีไขมันหรือไขมันเต็มจะไม่เลวสำหรับคุณ แต่ก็มีบางสถานการณ์ที่อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า ปริมาณน้ำหนักที่คุณลดและระยะเวลาที่ใช้ในการลดน้ำหนักอาจแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละคน เนื่องมาจากปัจจัยหลายประการ ซึ่งได้แก่...

สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อพูดถึงแคลเซียมคือกระดูก เราได้รับการบอกเล่าครั้งแล้วครั้งเล่าว่าแคลเซียมสร้างกระดูก Vincenzo Della Polla เชฟบริหารและผู้สอนในโรงเรียนสอนทำอาหาร Pritikin แบ่งปันสูตรอาหารมื้อค่ำวันคริสต์มาสเพื่อสุขภาพสำหรับหนึ่ง ... ในรายการส่วนผสม หลีกเลี่ยงน้ำตาลที่เติมในรูปแบบใดๆ หากเราล้างถ้วยขนาดจิ๋วเหล่านี้ออกทุกคืน เราน่าจะมีขนาดขนาดใหญ่ภายในสิ้นฤดูร้อน ไม่เป็นแหล่งใยอาหาร วิตามินซี และธาตุเหล็กที่สำคัญ

การใส่กรีกโยเกิร์ตในอาหารของคุณอาจช่วยให้คุณควบคุมความอยากของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งมักเป็นปัจจัยในการกินมากเกินไป กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพกระดูกได้ นอกจากนี้ยังมีโปรไบโอติกซึ่งช่วยรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ การศึกษาอื่นในปี 2558 ซึ่งมีผู้เข้าร่วมที่มีน้ำหนักเกิน 156 คนพบว่าการกินโยเกิร์ตโปรไบโอติกไม่ส่งผลต่อความดันโลหิตและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ

แม้ว่าในสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำส่วนใหญ่ของฉัน ฉันจะเลือกใช้โยเกิร์ตไขมัน 0% แต่สูตรนี้ต้องการโยเกิร์ตไขมันต่ำ เพื่อให้เปลือกโยเกิร์ตยังคงมีรสชาติเหมือนครีมและไอศกรีม โดยส่วนตัวแล้วฉันเห็นบางคนเข้ามาและบอกว่าพวกเขาเลิกกินนมจากอาหารแล้ว และเมื่อพวกเขากลับไปแนะนำมันอีกครั้งในอาหารของพวกเขา พวกเขามีความรู้สึกไวต่ออาหารเหล่านี้ที่พวกเขาจำไม่ได้ว่าเคยกินมาก่อน บ่อยครั้งที่พวกเขาเพิ่มอาหารเหล่านี้กลับเข้าไปในอาหารของพวกเขาและพวกเขาสังเกตเห็นว่าพวกเขามีอาการไม่สบายทางระบบทางเดินอาหารและการแพ้อาหาร

นี่เป็นเพราะโปรไบโอติกในโยเกิร์ตช่วยย่อยอาหารและช่วยย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ทำให้ร่างกายของคุณดูดซึมสารอาหารทั้งหมดจากสิ่งที่คุณกินได้ง่ายขึ้น ซีเรียลข้าวโอ๊ตผสมน้ำผึ้ง 1 ถ้วยกับนมไร้ไขมันให้พลังงาน 270 แคลอรี โยเกิร์ตกรีกไร้ไขมันธรรมดาหนึ่งถ้วยกับผลไม้สดมีแคลอรี่เพียง 150 แคลอรี่เท่านั้น การขาดแคลอรี 120 แคลอรีในแต่ละวันอาจดูเหมือนไม่มากนัก แต่ในช่วงเวลาหนึ่งปี อาจทำให้คุณขาดแคลอรีเพิ่มขึ้นเป็น 12 ปอนด์ได้ง่ายๆ สำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและเต็มไปด้วยโปรตีนตามธรรมชาติ ให้เพลิดเพลินกับกรีกโยเกิร์ตธรรมดาแบบไม่มีไขมัน ซึ่งมีโปรตีนประมาณ 15 ถึง 20 กรัม ราดด้วยเบอร์รี่สดหวานหรือผลไม้สดตามฤดูกาลอื่นๆ ก่อนหน้านี้ นักวิจัยได้ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโยเกิร์ตกับโรคอ้วน แต่ผลลัพธ์ยังสรุปไม่ได้ [2–5]

ทั้งกรีกโยเกิร์ตและคอทเทจชีสเป็นอาหารว่างที่มีโปรตีนสูงที่ดีต่อสุขภาพ ที่นี่เราดูโภชนาการสำหรับทั้งคู่และตัดสินผู้ชนะ มาในรสโยเกิร์ตธรรมดาและวานิลลาหวาน ให้พลังงาน 70 แคลอรีและ 90 แคลอรีตามลำดับต่อมื้อ หากคุณกำลังมองหาโยเกิร์ตรสธรรมชาติคุณภาพดีเพื่อใช้สำหรับทั้งสูตรอาหารคาวและหวาน โยเกิร์ตออร์แกนิคไขมันต่ำจาก Green Valley นี้คือสิ่งที่ผมแนะนำให้ทำ อ้อ อย่างที่ทราบกันดีว่ารสโยเกิร์ตธรรมดาให้พลังงานเพียง 60 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ในขณะที่รสวานิลลา บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่มีพลังงานเพียง 80 แคลอรีต่อหน่วยบริโภค

อย่างไรก็ตาม โยเกิร์ตถั่วเหลืองมีแคลเซียม โปรตีน และวิตามินบีน้อยกว่าโยเกิร์ตที่ทำจากนม การศึกษา 43 วันในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกิน 28 คนพบว่าการกินโยเกิร์ตที่มี Lactobacillus amylovorus 3.5 ออนซ์ต่อวันส่งผลให้ไขมันในร่างกายลดลงมากกว่าโยเกิร์ตที่ไม่มีโปรไบโอติก โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพโดยรวมคือโยเกิร์ตนมแพะไขมันต่ำของฟาร์มเซนต์เฮเลน นอกจากจะมีปริมาณน้ำตาลต่ำที่สุดในบรรดาโยเกิร์ตทั้งหมดที่เราประเมินแล้ว ยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุดเป็นอันดับสองอีกด้วย