|
ปลาซาร์ดีน (Sardine) | |
ปลาซาร์ดีน (Sardine) ปลาซาร์ดีนเหมาะสำหรับคุณหรือไม่? ปลาซาร์ดีนมีมานานหลายศตวรรษแล้ว ปลาตัวเล็กเหล่านี้ได้รับการตั้งชื่อตามเกาะซาร์ดิเนียซึ่งเป็นเกาะของอิตาลีเนื่องจากมีความอุดมสมบูรณ์ที่สามารถพบได้ที่นั่น ในขณะที่ปลาซาร์ดีนสามารถรับประทานสดได้ แต่ก็เน่าเสียง่าย นี่คือสาเหตุที่พบมากที่สุดในกระป๋อง ปลาซาร์ดีนมีมากในทะเลแอตแลนติกแปซิฟิกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พวกมันกินแพลงก์ตอนเท่านั้นซึ่งหมายความว่าพวกมันไม่มีสารปรอทในระดับสูงอย่างที่ปลาชนิดอื่นทำ ปลาซาร์ดีนไม่ใช่ปลายอดนิยมในสหรัฐอเมริกา แต่หลังจากดูประโยชน์ทางโภชนาการแล้วคุณอาจตัดสินใจลองด้วยตัวเอง ประโยชน์ทางโภชนาการของการรับประทานปลาซาร์ดีน ปลาตัวเล็ก ๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่สามารถเป็นประโยชน์ในการป้องกันภาวะสุขภาพต่างๆ สารอาหารเหล่านี้บางชนิดเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยป้องกันโรคหัวใจหรืออาจป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ บางครั้งแนะนำให้ใช้ปลาซาร์ดีนสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ มีแคลเซียมและสารอาหารสำคัญอื่น ๆ กรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยป้องกันโรคหัวใจเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ปลาซาร์ดีนเป็นแหล่งที่ดีของพวกมัน กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดและลดความดันโลหิต และอาจช่วยปกป้องผู้ที่เคยมีอาการหัวใจวายในอดีต วิตามิน ปลาซาร์ดีนเป็นแหล่งวิตามินบี 12 ที่ดีเยี่ยม วิตามินนี้ช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือดและให้พลังงาน นอกจากนี้ปลาเหล่านี้ยังมีวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสมควบคู่ไปกับ B-12 D ยังจำเป็นต่อสุขภาพกระดูกที่ดีตลอดชีวิตของคุณ แคลเซียม ปลาซาร์ดีนเป็นแหล่งแคลเซียมชั้นยอด ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสแพ้นมหรือต้องการแคลเซียมมากขึ้นในอาหาร นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์หากคุณต้องการแคลเซียมในรูปแบบอื่นเพื่อสุขภาพของลูกน้อย แร่ธาตุ นอกจากแคลเซียมและวิตามินมากมายแล้วปลาซาร์ดีนยังมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย ซึ่งรวมถึง: · ไนอาซิน · เหล็ก · โพแทสเซียม · แมกนีเซียม · สังกะสี · ฟอสฟอรัส โปรตีน ปลาซาร์ดีนยังมีโปรตีนซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง โปรตีนยังช่วยสร้างแอนติบอดีเพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรง เช่นกันต้องใช้สารอาหารและออกซิเจนไปยังทุกส่วนของร่างกาย วิธีการเลือกปลาซาร์ดีน หากคุณซื้อปลาซาร์ดีนกระป๋องควรซื้อที่บรรจุในน้ำมันมะกอกแทนน้ำมันถั่วเหลือง พวกเขายังมาในน้ำ เวอร์ชันนี้เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังมองหาวิธีลดการบริโภคไขมัน ไม่ว่าคุณจะซื้ออะไรก็ตามอย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุบนกระป๋องก่อนซื้อ หากคุณซื้อปลาซาร์ดีนสดโปรดตรวจสอบก่อน สิ่งที่ควรมองหาในปลาซาร์ดีนสด ได้แก่ : · กลิ่นหอมสดชื่น · ผิวมันวาว · ตาสว่าง · เนื้อแน่น วิธีรับประทานปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีนเป็นอาหารที่หลากหลายมาก สามารถใช้ในสลัดเป็นของว่างบนแครกเกอร์หรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานหลัก ก่อนใช้ปลาซาร์ดีนตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ล้างกระป๋องแล้วด้วยน้ำเย็น ปลาซาร์ดีนสดควรควักไส้แล้วล้าง เมื่อคุณพร้อมแล้วลองใช้สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้เพื่อรวมปลาซาร์ดีนเข้ากับแผนการรับประทานอาหารของคุณ ข้อควรระวังด้านสุขภาพในการรับประทานปลาซาร์ดีน ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงปลาซาร์ดีน โดยธรรมชาติมีสารที่สร้างกรดยูริก การสะสมของกรดยูริกอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับไตและโรคเกาต์สำหรับผู้ที่อ่อนแออยู่แล้ว ปลาซาร์ดีนกระป๋องมีเกลือสูง หากคุณกำลังพยายามลดปริมาณเกลือให้ตรวจสอบฉลากก่อนรับประทานปลาซาร์ดีนกระป๋อง จำนวนแคลอรี่ของปลาซาร์ดีนยังเป็นสิ่งที่ควรระวังหากคุณกำลังดูปริมาณแคลอรี่ของคุณ พวกเขามักจะมีแคลอรี่สูงไม่ว่าจะบรรจุในของเหลวประเภทใดก็ตาม ขั้นตอนถัดไป ในขณะที่ปลาซาร์ดีนอาจมีชื่อเสียงในแง่ลบลองพิจารณาคุณค่าทางโภชนาการ ปลาตัวเล็กเหล่านี้อัดแน่นเต็มกำลังดี รายการประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาซาร์ดีนมีมากมายในขณะที่ข้อเสียมีเพียงเล็กน้อย ครั้งต่อไปที่คุณจะทำของว่างหรือกำลังตัดสินใจว่าจะทานปลาอะไรเป็นมื้อเย็นคุณควรใส่ปลาซาร์ดีนสักสองสามตัว | |
ผู้ตั้งกระทู้ silver :: วันที่ลงประกาศ 2020-10-22 16:57:32 IP : 49.228.24.209 |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 84892 |