ผลไม้เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีเส้นใยมาก พวกมันเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งน้ำตาลอื่นๆ โดยทั่วไปแล้วผลไม้จะให้น้ำตาลฟรุกโตสในอาหารน้อยมากฟรุกโตสหรือที่เรียกว่าน้ำตาลผลไม้เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ทุกประเภท ฟรุกโตสน้ำตาลโต๊ะ (ซูโครส) ผักบางชนิด และน้ำผึ้ง